特産品

特産品


自然豊かな南相木村の食の逸品をご紹介します。
四季を感じながら食す自然の恵みをご堪能ください。


マツタケ

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◆ マツタケ ◆

信州一の味と香りを誇るといわれている南相木村のマツタケ。
南相木産のマツタケは、全国的にも高い人気を誇るブランド品です。
2016年には、約1kgの巨大マツタケを採取する事も出来ました。


お問合せ 南相木村役場 振興課
電話0267-78-2121



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◆ 相木そば ◆

地粉100%を使った「相木そば」があります。
きれいなお水とおいしい空気、そしてそば作りに欠かせないのが
村の高冷地の環境です。南相木村の気候は昼と夜の気温の差が
激しく夜になるとたくさんの霧が発生し、村自慢のおいしいそばを育みます。


※相木そばは「南相木温泉 滝見の湯」でご賞味いただけます。



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◆ 市兵衛そば ◆


NHK大河ドラマ「風林火山」で武田信玄の家臣として、
真田幸隆と供に活躍した「相木市兵衛」は南相木村の戦国武将です。
「風林火山」が放送された平成19年に販売を始めた生めんですので、
その相木市兵衛にちなんで「市兵衛そば」と命名しました。
南相木村原産の本格派めんです。


市兵衛そばのお問合せ
南相木村そば生産組合(滝見の湯内) 電話0267-91-7700



高原野菜畑  高原野菜

菊  菊
 

◆ 高原野菜・花卉 ◆


南相木村の基幹産業である農業生産物の高原野菜(レタス・ハクサイ)と、
花卉(スプレー菊・ヒメヒマワリ)は、標高の高い当地ならではの中央に
通用するブランド品として、農家の方の愛情に包まれて生産されています。


お問合せ
JA長野八ヶ岳南相木支所 南相木営農センター
電話 0267-78-2258