特産品

特産品

~ 特産品アラカルト ~

自然豊かな南相木村の食の逸品をご紹介します。
四季を感じながら食す自然の恵みをご堪能ください。

マツタケ

 ◆ マツタケ ◆

信州一の味と香りを誇るといわれている南相木村のマツタケ。南相木産のマツタケは、全国的にも高い人気を誇るブランド品です。
お問合せ; 南相木村役場 振興課
       電話0267-78-2121

◆ 相木そば ◆

地粉100%を使った「相木そば」があります。きれいな水とおいしい空気、そしてそば作りに欠かせないのが村の高冷地の環境です。南相木村の気候は昼と夜の気温の差が激しく、夜になるとたくさんの霧が発生し、村自慢のおいしいそばを育みます。
※相木そばは「南相木温泉 滝見の湯」でご賞味いただけます。

         相木そば



◆ 市兵衛そば ◆

NHK大河ドラマ「風林火山」で武田信玄の家臣として、真田幸隆と供に活躍した「相木市兵衛」は南相木村の戦国武将です。
「風林火山」が放送された平成19年に販売を始めた生めんですので、その相木市兵衛にちなんで「市兵衛そば」と命名しました。南相木村原産の本格派生めんです。
市兵衛そば市兵衛そば
詳細、ご購入は 市兵衛そばホームページへ


  市兵衛そばのお問合せ;

  南相木村そば生産組合(滝見の湯内) 電話0267-91-7700 



◆ 高原野菜・花卉 ◆

 南相木村の基幹産業である農業生産物の高原野菜(レタス・ハクサイ)と、
 花卉(スプレー菊・ヒメヒマワリ)は、標高の高い当地ならではの中央に通用
 するブランド品として、農家の方の愛情に包まれて生産されています。
  高原野菜畑高原野菜
  菊菊
  
お問合せ;
 JA長野八ヶ岳南相木支所 南相木営農センター  電話 0267-78-2258 

南相木野菜部会 プライドグループ