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村長室から

特産品

特産品

自然豊かな南相木村の食の逸品をご紹介します。
四季を感じながら食す自然の恵みをご堪能ください。

マツタケ

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信州一の味と香りを誇るといわれている南相木村のマツタケ。
南相木産のマツタケは、全国的にも高い人気を誇るブランド品です。
2016年には、約1kgの巨大マツタケを採取する事も出来ました。

お問合せ
南相木村役場 振興課
電話 0267-78-2121

相木そば

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地粉100%を使った「相木そば」があります。
きれいなお水とおいしい空気、そしてそば作りに欠かせないのが村の高冷地の環境です。南相木村の気候は昼と夜の気温の差が激しく夜になるとたくさんの霧が発生し、村自慢のおいしいそばを育みます。
※相木そばは「南相木温泉 滝見の湯」でご賞味いただけます。

市兵衛そば

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NHK大河ドラマ「風林火山」で武田信玄の家臣として、真田幸隆と供に活躍した「相木市兵衛」は南相木村の戦国武将です。
「風林火山」が放送された平成19年に販売を始めた生めんですので、その相木市兵衛にちなんで「市兵衛そば」と命名しました。
南相木村原産の本格派めんです。

市兵衛そばのお問合せ
南相木村そば生産組合(滝見の湯内)
電話 0267-91-7700

高原野菜・花卉

高原野菜畑 高原野菜
菊 菊

南相木村の基幹産業である農業生産物の高原野菜(レタス・ハクサイ)と、花卉(スプレー菊・ヒメヒマワリ)は、標高の高い当地ならではの中央に通用するブランド品として、農家の方の愛情に包まれて生産されています。

お問合せ
JA長野八ヶ岳南相木支所 南相木営農センター
電話 0267-78-2258

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